Ученый: нет смысла класть лимон в чай
Лимон в горячий чай класть не стоит, так как витамин С, который в нем содержится, разрушается при высокой температуре.
На переходе от зимы к весне в организме человека возникает дефицит многих микронутриентов, в том числе и витамина С. Он содержится в лимонах, которые многие люди любят добавлять в чай, рассказал РИА Новости кандидат медицинских наук, доцент кафедры общественного здоровья и здравоохранения ОНК «Институт медицины и наук о жизни» БФУ имени Канта Андрей Тарасов.
«Витамин С разлагается при высоких температурах… Мы никогда не добавляем витамин С в какие-то горячие блюда. Потому что если вы его бросите в горячий кипящий суп, то через небольшое количество времени от него ничего не останется. Поэтому, если взяли дольку лимона и бросили его в горячий чай, то вы, кроме вкуса, ничего не получаете», — добавил Тарасов.
Как ранее сообщала «Свободная Пресса», кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов предупредил, что, съев утром яблоко, можно получить неприятные реакции кишечника.